MUDr. Vladimíra Kohoutová

V oblasti HACCP pracuji již od r. 1999. 

Vedle zavádění systému HACCP do provozu provádím také jeho aktualizaci a audity povinné ze zákona.

Zaručuji vysokou kvalitu nabízených služeb na základě odborných předpokladů.

Služby:

• vypracování příruček HACCP (kritických bodů) pro potravinářské provozovny, vč. stravovacích služeb
• vypracování sanitačního a provozního řádu, které jsou nedílnou součást dokumentace k HACCP
• provádění vnitřních (interních) auditů HACCP – jedná se o nezávislé hodnocení funkčnosti a spolehlivosti zavedeného systému
• školení – kde získáte důležité informace o zásadách správné výrobní a hygienické praxe podle platné národní i evropské legislativy
• poradenství v dané oblasti